沖縄県産黒糖スイーツ専門店　「黒糖かなさ」

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Posted by TI-DA at

メンテナンスのお知らせ

消費税増税によるメンテナンス工事のため、３月３１日(月)17：00より
４月8日(火)（予定）までシステム更新のためサイトを休止いたします。
ご不便をおかけいたしますがご了承のほどよろしくお願いします。

Posted by 黒糖かなさ at 15:13 │Comments(0) │お知らせ

新ｻｲｽﾞ登場です！！

　　10月も後半にさしかかり、過ごしやすい日々が続いてますね

今日は『シフォンケーキ』のミニｻｲｽﾞが発売したので、ご紹介致しますニコニコ

しっとり＆ふわっふわのスポンジがクセになること間違いなしですよ～ GOOD

　　食べやすい可愛いｻｲｽﾞなので、ティータイムのお供にいかがですかはてな

Posted by 黒糖かなさ at 17:27 │Comments(0)

製菓衛生師に合格しました！

みなさまこんにちは！
今日は嬉しいお知らせです。

私たちのお店、黒糖かなさから
二人の製菓衛生師が誕生しました！

製菓衛生師とは．．．
製菓衛生師法に基づき、パンや菓子を製造するに
あたり公衆衛生や製造者の資質向上などを目的とした
安全性の高い食品を作る資格なのです。
しかも試験は『国家試験』です。

めでたく製菓衛生師になった二人に意気込みを聞いてみました。
　島仲さん（左手）
　「自分でも美味しいお菓子を考えて、かなさに来られるお客様に
　喜んでもらえるパティシエールになります！」

新屋敷さん（右手）
　「夢だったパティシエになることができました。　
　これから下積みなど修行もたくさんありますが
　立派なパティシエになりたいです！！」

二人とも、念願だった資格に合格しとても嬉しそうに答えてくれました。
将来、沖縄そして世界を代表するパティシエとして頑張ってください！

かなさから嬉しいお知らせでした。

Posted by 黒糖かなさ at 11:14 │Comments(0) │お知らせ

敬老の日特別メニューのお知らせ

こんにちは！
９月１７日は敬老の日ですね。
いつも私たちを温かく見守ってくれる
優しいおじいちゃん、おばあちゃん。

　 ↑ 素朴な味わいの黒糖カステラに喉越しの良い黒糖羊羹「かなさの和」￥630

かなさの特別メニューで
皆様の憩いのお時間を
お楽しみください。

普段なかなか言えなかった
「ありがとう」の言葉を添えて

　　　 ↑ お好みで特製黒糖ソースをかけると、一層風味豊かに「ぜんざい」￥420

９月４日から店内、喫茶コーナーでご注文いただけます。
スタッフ一同みなさまのお越しを
お待ち申し上げております。

Posted by 黒糖かなさ at 10:18 │Comments(0) │お知らせ

ありがとうございました。～京王百貨店新宿店出店～

こんにちは
5/10～15日まで、京王百貨店新宿での催しに
お越しいただきましてありがとうございました。

初めての東京出店で、不安もたくさんありましたが
悪天候にもかかわらず、たくさんのお客様にお会い
出来たことを幸せに思います。

期間中の一番人気は、さーたーゆソフトでした。
もっと、たくさんのスイーツを食べていただきたかった
のですが、持っていけなくて残念でした。
もし、沖縄へお越しになる機会がございましたら
ぜひ、黒糖かなさにお越しくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　催事担当　平野

Posted by 黒糖かなさ at 18:51 │Comments(0) │お知らせ

京王百貨店新宿店に来ていま～す！

こんにちは！
みなさまにお知らせです。
「黒糖かなさ」が新宿に15日（火）来ていま～す！

5/10～15日まで
京王百貨店新宿店（７階大催事場）にて開催中の
沖縄展に私達も参加させていただいております。

本日、日本テレビ「ＰＯＮ！」でも放送されました
さーたーゆソフトをはじめ、沖縄県産黒糖で作った
スイーツが、い～っぱい！
みなさまのお越しをお待ちしております！！

↓ 京王百貨店新宿店さまのＨＰ ↓
http://info.keionet.com/shinjuku/event/2012/okinawa.html

Posted by 黒糖かなさ at 12:04 │Comments(0) │お知らせ

【母の日限定メニュー】

こんにちは！
沖縄は一足早く梅雨入りしましたが
ここ数日「快晴」です。

さて、みなさま5/13は「母の日」です！
今年も当店では特別メニューをご用意しました。
ジャーン！！

その名も「かなさのフルーツバスケット」525円
お母さんに、日頃の感謝を素敵な時間と共にプレゼント。
心行くまで当店で、おくつろぎください。

今週から販売しておりま～す。
そのほか、店内にはプレゼントにピッタリのスイーツも多数ご用意しております。

母の日のプレゼントは「黒糖かなさ」のスイーツで！
スタッフ一同みなさまのお越しをお待ち申し上げております。

Posted by 黒糖かなさ at 20:21 │Comments(0) │スイーツ

デパートリウボウに出店中！　

こんにちは、今日から７月ですね！
今日はデパートリウボウで開催中の
「第１回大沖縄展　ありんくりんうちなーむん」にて
当店も出店させていただいております。

さとうきびの絞り汁から作られた「さーたーゆ」を
たっぷりとかけた「さーたーゆソフトクリーム」は
この暑い夏を乗り切るのにピッタリのスイーツです！
特性のロールケーキやシュークリーム、カステラなどなど
この機会にぜひ、「かなさの味」をお試し下さいませ！

期間：7/1（金）～6（水）
場所：6F大催事場
時間：10：30～20：00　※最終日は17：00にて閉場

Posted by 黒糖かなさ at 16:12 │Comments(0) │お知らせ

今日は「黒糖の日」です

こんにちは！
今日5月10日は「黒糖の日」です。
昨年、みなさまに沖縄の素晴らしい黒糖をもっと
知っていただこうと、沖縄県含みつ糖協議会、
沖縄県黒砂糖共同組合が中心となり5（こく）、
10（とう）と語呂合わせで誕生しました！

当店では、この記念日にちなみまして今日から
15日の日曜までを「黒糖ウィーク」として
西表島産の新黒糖の量り売りを行います。
島の90％が亜熱帯の自然が広がる秘境「西表島」
あの有名な「イリオモテヤマネコ」はこの島に
生息する天然記念物ですよ。

西表島産黒糖の特徴は、なんと言っても「食べ易さ」
です。　甘みと塩の風味が絶妙で（と言っても塩が
入っているわけではないのですが）ほのかに磯の香りが
するのです。（本当）
当店では、風味を損なわないよう「大きめ」にカットし
お求め易い価格でご用意しております。

この機会に「西表島の味」いかがですか。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
黒糖かなさ

Posted by 黒糖かなさ at 16:18 │Comments(0) │お知らせ

【東日本大震災】心よりお見舞い申し上げます

この度は、突然の災害に遭われ
心からお悔やみを申し上げます。
一日も早い復興と亡くなられた
方へのご冥福をお祈り申し上げます。

黒糖かなさ　
従業員一同

Posted by 黒糖かなさ at 09:49 │Comments(0)

【沖縄スウィーツフェア】　伊勢丹浦和店に出展いたします。

こんにちは。
今年は全国的に冷え込んでいますね。
ここ沖縄もその日の気候が風向き一つで
春にも冬にもなりますよ。

さて、今日は催事のお知らせです！
伊勢丹浦和店にて「沖縄スウィーツフェアー」が
開催されます。
当店が県外にて出店するのはなんと「初めて」なのです。

沖縄の黒糖を使った「かなさ」のお菓子、
浦和のお客様に気に入って頂けるかな．．．。
ちょっとドキドキです。

今回のオススメ商品はコチラです。

茶色い妖精という意味の「フェアリーブラウン」
黒糖とココア、そして胡桃の美味しさが一つになったブラウニーです。
直径も約15cmあるので、ご贈答はもとよりホームパーティやお茶会
などにも良いですよ。
黒糖の持つカラメルに似た風味は、コーヒーにとても良く合います。

その他、イチオシの黒糖スイーツを沖縄から持って行きますので
ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

沖縄スイーツフェアは
伊勢丹浦和店　地階の中央にある　ザ・ステージにて
2/15（火）～20（日）まで開催しております。

以上、かなさからのお知らせでした！

Posted by 黒糖かなさ at 20:28 │Comments(0) │お知らせ

アウトオブキッザニア in 黒糖かなさ

新年明けましておめでとうございます。
旧年中はたくさんのお客様にご愛顧頂き
誠にありがとうございました。
本年もよろしくお願い申し上げます。

さて、昨年から始まりました
アウトオブキッザニア！
沖縄の黒糖を学び、実際にスイーツを
作って頂くパティシエとしてたくさんの
こども達が当店で仕事体験をされていますよ。

　↑　先輩に指導を受けながら熱心にデコレーション。

　↑　真剣な眼差し、プロとしての気迫が伺えます！

　↑　お客様に喜んでもらえるスイーツを！　パティシエとしての誇りです。

　↑　すべての作業が終わった後は、お客様にサーブ（お出し）する重要な仕事が
　　　あります。　サーブの仕事のレクチャーを受けるパティシエたち。

普段では見られない、こども達の仕事ぶりにご父兄の方が緊張されていたようですね。
こどもの力を信じ、努力を見守り、成長を喜ぶキッザニアのプログラム。
「かなさの心」と通ずるものがありますね。
このプログラムは春さきまで行っております。

アウト　オブ　キッザニア　in　沖縄の情報はコチラから↓↓↓
http://okinawa.travel/topics/sp_kidzania/?OVRAW=%E3%82%AD%E3%83%83%E3%82%B6%E3%83%8B%E3%82%A2&OVKEY=%E3%82%AD%E3%83%83%E3%82%B6%E3%83%8B%E3%82%A2&OVMTC=standard&OVADID=2054239543&OVKWID=34850359043&OVCAMPGID=28617043&OVADGRPID=969472431

Posted by 黒糖かなさ at 12:00 │Comments(2) │かなさの和

ＲＢＣ琉球放送「島人ぬ宝」

みなさまこんにちは！
沖縄は製糖期を迎える12月に入ったというのに、
夏日和の日が続いています。
さとうきび畑では、きびの銀色の穂花が朝日に照らされた様が
とても美しいですよ。

さて、今日は取材をして頂いたお知らせです。
ＲＢＣ琉球放送「島人ぬ宝」に取材頂きました！！
地域の情報や新しい取り組みなどを取り上げた
とても素晴らしい番組です。

リポートはオリオンキャンペーンガールの稲嶺実奈美さん。
とても熱心に商品のこと、サトウキビのことを聞いていらっしゃいました。

放送日は今年中ですが未定です。
ＲＢＣ様、オリオンビール様ありがとうございました！

Posted by 黒糖かなさ at 09:02 │Comments(0) │お知らせ

「かなさの観月会」のお知らせ

みなさま、こんにちは。
今日はイベントのお知らせです！

9/20（月）の祝日
「沖縄アウトレットモールあしびなー」の二階テラスにて
午後七時～九時までとなります。
赤瓦ちょーびんさんによる、沖縄の月にまつわるお話や
八重山民謡や琉球舞踊、ゲーム大会などなど、
とても面白い内容となっております。

入場料は、￥500（小学生～）で
なんと！沖縄のお月見には欠かせない
フチャギとお飲み物が付いてますよ。

秋の夜長を楽しむ素敵なイベントです。
みなさまのお越しをお待ちしております。
お問合せ；070-5693-9943（黒糖かなさ若松）
※尚、雨天の場合は同施設内「憩いリビング楽風（らふ）」にて
開催いたします。

Posted by 黒糖かなさ at 11:06 │Comments(0) │お知らせ

「和楽」にご紹介いただきました！

こんにちは！
黒糖かなさの特選黒糖「黒のギフト」が
小学館様の「和楽」にご紹介いただきました！！
ジャーン！！

「美と知と心のハイライフマガジン」というサブも付いてます！

当店商品は「全国名家婦人の夏のおつかいもの」という
企画にて、尚弘子先生のご推薦をいただきました。

「黒のギフト」は桐箱入りの板状の黒糖です。
そのままでも、お料理やコーヒーなどに
お使いいただくこともできます。
お好みのサイズに割っていただくのが醍醐味です。

ご紹介いただきありがとうございました。

「黒のギフト」は
沖縄アウトレットモールあしびなー店（本店）および
DFSギャラリア・沖縄店にてお求めいただけます。

伝えたい「かなさ」の心
ひとつひとつが手作りの美味しさ。
http://www.kokuto-kanasa.jp/

Posted by 黒糖かなさ at 15:46 │Comments(0) │お知らせ

DFS沖縄に「かなさ」のコーナーができました！

こんにちは！
今日はみなさまに、ご報告があります。
那覇新都心にございます「DFSギャラリア・沖縄」１Ｆに
「黒糖かなさ」のコーナーが登場いたしました！！
沖縄県産の黒糖スイーツをもっと多くの方に
知っていただきたくてオープンしました。

沖縄アウトレットモールあしびなーの本店同様に
みなさまに愛されるお店として頑張って参ります。
よろしくお願い申し上げます。

伝えたい「かなさ」の心
ひとつひとつが手作りの美味しさ。
http://www.kokuto-kanasa.jp/

Posted by 黒糖かなさ at 10:27 │Comments(0) │お知らせ

「懐かしの沖縄軽便鉄道展」シーズン３

こんにちは！
沖縄のサトウキビを「かなさ（＝育む）」する
黒糖スイーツ専門店「黒糖かなさ」１周年を
記念して３月から展示を行っております
「懐かしの沖縄軽便鉄道展」もシーズン３に入りました。
今度は「地域とケービン」がテーマです。

那覇駅の夜景や情緒ある牧志川の当時の様子など
ケービンが地域と密接に関わっていたことを
エッセイストのゆたかはじめ先生にご監修いただき
画家の松崎洋作先生のイラストを交え、当時の
様子や路線などをご紹介しております。

期間は、～８月末までを予定しており、内容も
２ヶ月に１度換えて展示いたしますのでお子様の
自由研究にもピッタリです。
入場料などは一切掛かりませんので、ぜひ一度
お越し下さいませ。

～～お知らせ～～

大切な方へ「かなさ」の想いをのせて
黒糖かなさでお中元はいかがでしょうか。

お相手に合わせた贈りものを
お気軽に店舗まで、お問合せくださいね。
インターネットからもご注文いただけます。

ひとつひとつが手作りの美味しさ。
http://www.kokuto-kanasa.jp/

Posted by 黒糖かなさ at 09:59 │Comments(1) │お知らせ

大切な方へ黒糖かなさのお中元

こんにちは。
沖縄の一足早い梅雨明けもそろそろです。
さて、今日はお中元のお知らせです。

大切な方へ「かなさ」の想いをのせて
黒糖かなさでお中元はいかがでしょうか。

お相手に合わせた贈りものを
お気軽に店舗まで、お問合せくださいね。
インターネットからもご注文いただけます。

ひとつひとつが手作りの美味しさ。
http://www.kokuto-kanasa.jp/

Posted by 黒糖かなさ at 16:04 │Comments(0) │お知らせ

父の日限定メニュー

こんにちは。
糸満ハーレーも間近となり、沖縄もそろそろ
梅雨明けが待ち遠しいですね。
さて「6/20は父の日」です。
毎日、一生懸命に働いて私たちを支えてくれている
お父さんに素敵な贈り物はいかがですか。

黒糖かなさも、特別メニューをご用意いたしました。
ゆっくりとお店で語り合われるのもいいですよ！

また、贈り物で感謝の気持ちを伝えるのもいいですよね。
この日ばかりは、お父さんのわがままも聞いてあげてください。

http://www.kokuto-kanasa.jp/

Posted by 黒糖かなさ at 17:07 │Comments(0) │お知らせ

「懐かしの沖縄軽便鉄道展」シーズン２

こんにちは！
沖縄のサトウキビを「かなさ（＝育む）」する
黒糖スイーツ専門店「黒糖かなさ」１周年を
記念して３月から展示を行っております
「懐かしの沖縄軽便鉄道展」もシーズン２に入りました。
今度は「暮らしとケービン」がテーマです。

那覇東町の賑わいや駅構内で山桃売の娘さん達の姿など
ケービンが人々の暮らしと密接に関わっていたことを
エッセイストのゆたかはじめ先生にご監修いただき
画家の松崎洋作先生のイラストを交え、当時の
様子や路線などをご紹介しております。

期間は、～８月末までを予定しており、内容も
２ヶ月に１度換えて展示いたしますのでお子様の
自由研究にもピッタリです。
入場料などは一切掛かりませんので、ぜひ一度
お越し下さいませ。

Posted by 黒糖かなさ at 15:11 │Comments(0)

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